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求四川泡菜酸萝卜的做法,越详细越好!做出来是粉...

原料: 清水、粗盐,清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐(俺妈的经验是盐水达到饱和即可)、大料10颗,花椒30粒,剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量、各种萝卜。 做法: 1、泡菜坛洗干净晾干;萝卜洗干净,切块并晾干; 2、在一个干净无油的...

酸萝卜泡菜的做法: 1、将萝卜洗净,切成大片。 2、锅中倒入白醋,同时倒入一袋白糖开火熬一刻钟左右。 3、把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时。 4、常温下放凉熬好的白醋水,待稍后备用。 5、萝卜腌软后攥干水分,装入坛子中密封好,等上一两天...

泡菜的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成....

四川泡菜 本菜的特点:酸辣解腻、开胃爽口 材料:心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、圆白菜、蒜苗、豇豆(蔬菜的选择可随意) 调料:干辣椒、花椒、大料、盐、葱、姜、蒜、白醋 1、 准备一密封罐或一泡菜专用坛子,洗净晾干。 2、 将蔬菜洗净,切小块...

自制方法 原料白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。 操作1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍 。3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。4...

材料 主料:芒果5个、干玫瑰两个; 辅料: 芒果酱 正宗的四川泡菜酸萝卜做法 1 准备5个小芒果。 2 去皮,切成小块。 3 放入面包机内,按果酱程序。 4 煮到一半的时候,加入干玫瑰花瓣。 5 装在保鲜袋里腌制2小时以上!

泡菜的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成....

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