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茄子怎么晒干冬天吃

茄子能晒干冬天吃.晒干的茄子没有新鲜的营养丰富,但也是营养不错的,维生素P的含量很高.将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片.如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等

茄子晒干能放到冬季吃. 茄干的做好法: 1、选择茄子,洗净去蒂,在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒干 2、取20千克糯米,做成甜酒酿,其余的糯米洗净

可以,但是现在冬天的蔬菜都很丰富,没有必要这么做,新鲜的营养价值还是更高.

茄子储存到冬天的几种方法: 1、把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用; 2、把茄子切成厚片,用绳子串起来,晾上,晒干了冬天用水发开了吃; 3、速冻茄子时,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室冷冻就行了; 4、晒茄子干: 将茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片儿,但不宜过薄,再用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成.

先将茄子蒸熟,晒干,干燥处储存

做法 主要原料:茄子,要求个大,无病虫害,无疤,表面光滑,八成熟为好.糯米,无霉变,无虫.辅助原料:甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜.1、皮料:茄子100千克.2、芯料:糯米120千克,白砂糖15--20千克,辣椒干1--2千克

主要有两种,一种是晒,一种是冻. 不管是圆茄子还是长茄子都是切成长条,切好放在大盆里,准备一小碗的盐倒入盆内,来回翻开,边翻边捏捏,盐很能下水的,大概在盆里放置3小时时间,拿出来挤去多余的水分穿入长线,可在阳台上晒,这么热的天晒10天,必须要来回翻着晒,盐有保鲜的作用,并且还能储藏,别说是到冬天了,到明年这时间都能吃的.不能直接晒. 把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,储存茄子都要挑选成熟度适宜、鲜嫩、没受病虫害、没有损伤的茄子.速冻茄子时,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室冷冻就行了. 这两种方法储存的茄子,放在冬天吃既省钱又美味.

不可以的,已经被细菌感染了,建议你去青海新东方烹饪学校网站看看,有很多相关知识的,望采纳

茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干.1. 茄子的功效:(1)茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分.特别是维生素P的含量很高,维生素P能使血管

豆角、茄子、土豆、西葫芦等这些蔬菜都可以晒干储存到冬天吃的.只要把他们切成丝或片放在通风且有阳光的地方晒干就可以了. 长豆角(要过水在晒)、竹笋(要过水在晒)、萝卜(晒下在腌制)、 黄花菜、辣椒、萝卜叶子(过水在晒)还有很多野菜了,不过一般叶子菜都可以过水之后晒干,坛子腌制一段时间,都是很美味.

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